ENTRANTES & PARA COMPARTIR
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CEVICHE APALTADO $14.900
DE SALMÓN Ó PESCADO DEL DÍA, MARINADOS EN LECHE DE TIGRE APALTADO, CEBOLLA MORADA Y GAJOS DE PALTA.
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CEVICHE VEGANO CROCANTE 🌱 $13.900
DADOS DE PALTA APANADOS AL PANKO Y FRITOS SOBRE UNA CREMOSA LECHE DE TIGRE DE PALTA.
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TIMBAL DE SALMÓN $15.900
TÁRTARO DE SALMÓN, PALTA SOBRE UN TIMBAL DE QUINOAS.
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TATAKI DE ATÚN Y CAMARONES $14.900
ATÚN SELLADO SOBRE UN MOUSSE DE PALTA ACEVICHADO, CON CAMARONES APANADOS.
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CAMARONES APANADOS AL MARACUYA $14.900
CAMARONES APANADOS SOBRE UN MOUSSE DE PALTA Y BAÑADOS DE UNA REDUCCIÓN DE MARACUYA.
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TABLA MIX FURAY $ 22.900
POLLO APANADO, PESCADO APANADO, VERDURAS TEMPURA, PAPA CAMOTE, GUACAMOLE Y SALSA AGRIDULCE.
PRINCIPALES
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LOMO SALTADO $16.900
TROZOS DE LOMO SALTEADOS AL WOK CON CEBOLLAS, TOMATES EN GAJOS Y SOYA, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS Y ARROZ.
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RISOTTO PUCÓN $17.900
TROZOS DE FILETE SALTEADOS AL WOK CON CEBOLLAS, TOMATES, SALSA ORIENTAL, SOBRE UN ARROZ CREMOSO Y QUESO PARMESANO
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FILETE GREEN PARK $17.900
ENVUELTO EN TOCINO Y FETUCCINI AL PESTO, SALSA PESTO, AJÍ AMARILLO Y TOMATE CHERRY.
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LINGUINE MAR Y TIERRA EN 2 TEXTURAS $17.900
FILETE AL GRILL CON CAMARONES APANADOS SOBRE FETUCCINIS A LA HUANCAÍNA.
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SALMÓN NIKKEI $16.900
SALMÓN GRILLADO BAÑADO DE UNA SALSA NIKKEI CON PIMIENTOS Y PIÑA SOBRE UN QUINOTO CREMOSO.
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ATÚN SELLADO EN COSTRAS DE SÉSAMO $15.900
ATÚN SELLADO SOBRE VERDURAS SALTEADAS.
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RISOTTO MEDITERRANEO DEL MAR $16.900
Risotto verde acompañado con camarones, pulpo grillado y tomates cherry.
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RISOTTO DEL BOSQUE $17.900
Arroz risotto emulsionado con puré de cebollas y hongos, queso parmesano acompañado de entrañas en su punto con chimichurri de la casa.
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GNOCCHI DE PRIMAVERA $16.900
Gnocchi de betarragas con queso de cabra y olivos en puré de cebollas, acompañado de pesto de albahaca
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TORTELLI DE ZUCCA Y CORDERO $18.900
Tortelli relleno de zapallo camote con ricota y semillas de girasol, toques de hongos secos acompañado de suave meloso de cordero y toques de sal de serrano.
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MENÚ DE NIÑOS $9.900
BROCHETAS DE AVE Y RES, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS
CARNES Y PESCADOS
ENSALADAS
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ENSALADA DE ATÚN GRILLADO $14.990
MIX DE HOJAS VERDES, PALMITOS, TOMATES CHERRY, RABANITOS ENCURTIDOS, PALTA, SEMILLAS DE SÉSAMO, CEBOLLA CROCANTE CON ATÚN SELLADO EN DRESSING NIKKEI.
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ENSALADA DE SALMÓN GRILLADO $14.990
MIX DE HOJAS VERDES, PALMITOS, TOMATES CHERRY, RABANITOS ENCURTIDOS, PALTA, SEMILLAS DE SÉSAMO, CEBOLLA CROCANTE CON SALMÓN AL GRILL EN DRESSING NIKKEI.
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ENSALADA DE CAMARONES CROCANTES $13.900
MIX DE HOJAS VERDES, TOMATE CHERRY, PALMITOS, CEBOLLA MORADA, PALTA, CAMARONES APANADOS CON DRESSING DE LA CASA AL MARACUYA.
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NUESTRA ENSALADA CÉSAR $12.900
base de hojas verdes, filete de pollo, palta, queso parmesano, crutones y aderezo Green Park.
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ENSALADA DEL MAR $12.900
Base de hojas verdes, láminas de salmón ahumado, bolitas de queso crema apanado en sésamo, camarones salteados, palta y tomate cherry
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ENSALADA DEL DÍA $9.900
SANDWICH´S
Acompañados de Papas Fritas
EXTRAS
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VERDURAS SALTEADAS $7.500
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FETUCCINE $8.900
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ENSALADA PALTA PALMITO $6.900
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PURÉ DE PALTA $4.500
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AGREGADO EXTRA $2.000
PARA ACOMPAÑAR
BEBIDAS Y JUGOS
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AGUA MINERAL $ 2.500
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BEBIDAS $ 2.900
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JUGOS NÉCTAR $ 2.500
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JUGO NATURAL $ 3.900
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LIMONADA $ 3.900
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REDBULL $ 3.500
regular - sugar free - yellow
CERVEZAS
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KUNSTMANN LAGER $ 4.500
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KUNSTMANN TOROBAYO $ 4.500
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KUNSTMANN SIN ALCOHOL $ 4.500
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KUNSTMANN BOCK $ 4.500
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KUNSTMANN GRAN TOROBAYO $ 5.900
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AUSTRAL LAGER $ 4.500
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AUSTRAL CALAFATE $ 4.500
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AUSTRAL TORRES DEL PAINE $4.500
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CORONA $ 3.900
- CERVEZAS INTERNACIONALES
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ROYAL GUARD $3.900
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HEINEKEN $3.900
- SHOP
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KUNSTMANN 350 cc $ 4.200
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KUNSTMANN 500 cc $ 5.200
VINOS
- CABERNET SAUVIGNON
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AROMO RESERVA PRIVADA 750 ml $ 9.900
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DON MATÍAS 750 ml $10.900
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VIU MANENT ESTATE 750 ml $11.100
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MONTGRAS RESERVA 750 ml $12.300
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SANTA EMA GRAN RESERVA 750 ml $18.900
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DOGMA PRIME 750 ml $12.300
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CASTILLO DE MOLINA 750 ml $14.900
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SANTA DIGNA RESERVA 750 ml $15.900
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PÉREZ CRUZ 750 ml $17.900
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TARAPACÁ GRAN RESERVA 750 ml $16.100
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GRAND SELECTION LAPOSTOLLE 750 ml $17.300
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TARAPACÁ ETIQUETA NEGRA 750 ml $23.900
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TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA 750 ml $18.600
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CORDILLERA GRAN RESERVA 750 ml $22.900
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AROMO RESERVA PRIVADA 375 ml $4.900
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SANTA EMA GRAN RESERVA 375 ml $6.500
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SANTA EMA SELEC TERROIR RESERVE 375 ml $6.100
- CARMENÉRÈ
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AROMO RESERVA PRIVADA 750 ml $ 9.900
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VIU MANENT ESTATE 750 ml $11.100
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SANTA EMA GRAN RESERVA 750 ml $18.900
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SANTA DIGNA RESERVA 750 ml $15.900
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VIU MANENT ESTATE GRAN RESERVA 750 ml $13.600
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CORDILLERA GRAN RESERVA 750 ml $22.900
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SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE 375 ml $6.500
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SANTA DIGNA RESERVA 375 ml $7.400
